He creado esta receta para quien no le guste el pescado crudo del sushi
y además es mucho más rápida y sencilla de preparar que el sushi propiamente dicho.
Ingredientes:
Unas hojas de alga Nori (una por cada comensal)
Queso cremoso untable tipo phidelphia
Salmón ahumado
Canonigos, rúcula, lechuga...
Semillas de sésamo
He usado esta marca de algas Nori.
Extendemos el alga Nori que será la base de nuestra receta.
Añadimos el salmón ahumado de manera uniforme.
Extendemos el queso untable.
Agregamos unas pocas semillas de sésamo para darle un toque crujiente.
Añadimos unas cuantas hojas de lechuga, canónigos, rúcula.... Lo que más nos guste o tengamos en la nevera.
Comenzamos a enrollar con cuidado.
Apretamos un poco pero dejando espacio para los ingredientes.
Cerramos completamente de manera que la abertura quede siempre hacia abajo.
Ahora podemos cortar el rollito para simular el Sushi.
