POTAJE DE VERDURAS

Ingredientes:

2 o 3 dientes de  ajo

1 cebolla grande

aceite 

una bolsa de verduras campesina (Mercadona)

1 bolsa de tomates secos ( Mercadona) opcional

sal

pimienta blanca

1 brick de caldo de verduras

Esta es la bolsa de verduras comprada en Mercadona.  Si no la encontamos podemos hacer esta receta comprado y troceando verduras variadas que nos gusnten

Esta es la bolsa de tomates secos comprada en Mercadona. Es opcional para la receta.

Pelamos y picamos el ajo. Lo freimos.

Pelamos y picamos la cebolla y la añadimos al sofrito con el ajo.

Subimos el fuego y echamos el caldo de veduras.

Añadimos la bolsa de las verduras.

Agregamos la bolsa de tomates secos (opcional)

Hervimos segun diga la bolsa o hasta que las verduras esten blandas al pinchalas con un cuchillo. Salpimentamos con cuidado pensando que el caldo ya puede llevar sal.

A disfrutar!!