MILHOJAS DE BERENJENA Y QUESO DE CABRA

Ingredientes:

1 Berenjena grande y alargada

Queso rulo de cabra grande

Queso rallado (opcional)

Cortar en rodajas tanto la berenjena como el queso de cabra y hacer una torre alternando las diferentes rodajas. Terminar con una de queso de cabra o bien poner queso rallado encima. 

Hornear y gratinar. 10 minutos sin aire y 5 con aire. 

Ambos casos calor arriba y abajo Temperatura 200°

BIZCOCHO A LA TAZA

Ingredientes:

El contenido del sobre o tarina

130g de leche vegetal: soja, arroz, avena...

30-40g de salvado de avena

Poner todo en un bol o taza apto para microondas. Remover bien y calentar 3 minutos a máxima potencia. El tiempo dependerá del tipo de microondas. Para mi gusto en la taza queda demasiado liquido y el calor no se reparte de forma uniforme, por eso uso siempre un bol.