Ingredientes:
1 Berenjena grande y alargada
Queso rulo de cabra grande
Queso rallado (opcional)
Cortar en rodajas tanto la berenjena como el queso de cabra y hacer una torre alternando las diferentes rodajas. Terminar con una de queso de cabra o bien poner queso rallado encima.
Hornear y gratinar. 10 minutos sin aire y 5 con aire.
Ambos casos calor arriba y abajo Temperatura 200°
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