Ingredientes:
salmón
salsa de soja
limón
sal
pimienta blanca
aceite de oliva
unas gotas de vinagre de arroz (opcional)
Exprimimos dos limones.
Añadimos la salsa de soja. Salpimentamos.
Freímos el salmón con poco aceite en una sartén algo honda.
Al darle la vuelta al salmón añadimos la salsa a la sartén.
Subimos un poco el fuego y movemos la sartén para que se liguen los jugos.
Debe quedar dorado.
Otra manera de hacerlo es cocinar el salmón a la plancha y luego añadir la salsa aparte. Así cada comensal elige si quiere salsa o no.
No hay comentarios:
Publicar un comentario