Ingredientes:
aguacate
surimi de cangrejo tipo gulas rojas (las barritas no suelen tener tanto sabor)
huevo cocido
gambas
tomate normales o cherrys
mayonesa o salsa rosa
dados de queso fresco (opcional)
cebolla escaldada (opcional)
Hervimos las gambas
Para preparar el aguacate lo cortamos longitudinalmente y le sacamos el hueso, después lo troceamos.
En este caso he usado tomates cherrys cortados a la mitad.
Pelamos y troceamos los huevos cocidos.
Mezclamos todo. Servir frío o templado.
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