Ingredientes:
1 lomo de bacalao
2 pimientos rojos
sal
pimienta negra
aceite
Descongelamos el bacalao un dia antes en la nevera y en una bandeja que permita recoger el liquido.
En una bandeja engrasada con aceite de oliva ponemos el bacalo y lo horneamos a 200º durante 15 o 20 min (dependera de cada horno)
Partimos los pimientos en trozos grandes Ver aqui truco para quitar pepitas facilmente
Los pimientos los podemos hacer fritos o añadirlos al horno.
Si los hacemos fritos tienen algo más de sabor.
Dejamos escurrir en un plato con un papel de cocina.
Tambien podemos añadirle tomate.
A disfrutarlo!!
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