TIRAMISU RAPIDO

Ingredientes:

1 taza de café

1 chorro de algun licor aromatico (opcional)

500g queso marcarpone

500g nata para montar

azucar a gusto ( 100g)

3 bases de bizcocho comprados o hechos ( ver receta)

 cacao en polvo o colacao

virutas decorativas de chocolate (opcional)

Preparamos el café  y reservamos para que se enfrie un poco.

Mientras montamos la nata. Mejor si esta muy fria. Yo lo hize con la Thermomix, pero se puede hacer con una batidora normal. Cuando esta a medio montar añadimos el queso mascarpone y continuamos montando, hasta que quede una mezcla completamente homogenea. Podemos añadir el azucar ahora o luego. Yo espolvoreo un poco de azucar al final pues lo encuentro suficientemente dulce sin añadir demasiado. Todo depende de los gustos.

Mojamos las bases de bizchocho con el café. Es recomendable hacerlo poco a poco y con una cucharilla para no empapar demasiado el bizcocho por unas zonas y que otras queden sin café.

Repetimos la operación con el resto de las bases de bizcocho.

Extendemos una capa uniforme de crema mascarpone.

Colocamos otra base de bizcocho encima.

Extendemos una nueva capa de crema mascarpone.

 Si no hemos añadido el azucar cuando batiamos la crema mascarpone lo añadimos ahora. Es una receta ya bastante dulce y con un poco ( para mi gusto ) es suficiente.

Colocamos otra base de bizcoho y extendemos otra capa más de crema mascarpone.

Despues cubrimos los laterales de la tarta con crema mascarpone

Otro poquito de azucar.

Ahora toca añadir el cacao en polvo o el colacao. Usando un colador pequeño conseguimos una capa uniforme.

Finalmente pegamos en los laterales vitutas decorativas de chocolate.

Tiramisu rapido

A disfrutarlo!!