ASADO DE VERDURAS

Ingredientes:

una bandeja de champiñones

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 pimiento verde italiano

1 calabacin grande

1 bandeja de cebolletas blancas

sal

pimienta blanca

aceite de oliva

romero

Podemos añadir o cambiar estas verduras por otras para hacer una receta mas personalizada: 

berenjenas, zanahorias, setas, brocoli, tomates, patatas...

Pincelamos con aceite una bandeja grande para horno

Lavamos y cortamos las verduras y las vamos colocando en la bandeja.

Pincelamos un poco mas con aceite. Salpimentamos y añadiemos una rama de romero o tomillo o la hierba que mas nos guste.

Horneamos a 200º con el aire circulante encendido, si nuestro horno no tiene tardara un poco mas en hacerse. En cosa de 20 minutos mas o menos tendremos nuestro asado doradito.