TOFU MARINADO

Ingredientes:

Un bloque de tofu

agua del propio tofu y un poco más

tomillo

romero

salsa de soja

miel

semillas de sesamo

Ver introducción a la cocina con tofu

Yo compré este tofu en Mercadona, pero vale cualquiera que sea lo suficientemente firme.

Cortamos el bloque en cuadrados.

Lo ponemos en un recipiente junto con el agua que lo conserva y un poco más. Añadimos las hierbas aromaticas. Es necesario recordar que el tofu adquiere el sabor de los ingredientes con los que se junte.

Agregamos la salsa de soja y un poco de miel.

Distribuimos bien todo.

Lo tapamos y lo dejamos reposar en el frigorifico un par de dias.

Escurrimos el tofu bien y lo espolvoeramos con semillas de sesamo. Añadimos un chorro de miel.

Para adornar dejamos una ramita de tomillo.